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2019-09

松壱屋

最寄のJR駅の近くに先日オープンしていた松壱屋にラーメンを食べに行きました。
まだ店の前とか中は新しい木の香りがして、新しい店なんだな~と実感。

で、まず券売機の前に立って思ったことは、

「高い!!」

普通の店より100~200円高いです。
何だかな~と思いつつ、買ったのは塩ネギチャーシュー麺。
で、待ってる間に厨房を観察していたんですが、ベテラン(?)店員が
新人(?)店員に盛り付けの仕方を教えていました。
そーゆーのは開店前とかにやるべきじゃないでしょうか。
で、私のラーメンで、「お前に任せた。やってみろ」とか、
激しく不安になりました。
・・・まぁ、普通のが出てきましたけどね。
その辺、サービスと言うものを考えて欲しいです。

で、食べた感想ですが、
(1) スープが温い
(2) 味はありきたり(まずい訳ではないが、特に美味しくも無い)
(3) チャーシューもインパクトは薄い
(4) 餃子が美味しくない

横浜家系ラーメンという事で、期待は大きかったのですが、
その反動もあり、ガッカリな結果でした。

多分、もう行かないでしょうね。

テーマ:今日の食事 - ジャンル:グルメ

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